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La savate est un sport de combat inspiré de la boxe pieds-poings, à l'origine pratiqué en France et dans certaines régions du sud-ouest de l'Europe. La discipline de combat aurait évolué à partir de techniques de combat mises au point par des marins, les bandits et les soldats. Cette forme d'art inclus un certain nombre de manœuvres au maniement des armes, notamment du bâton et a la canne de combat.
Les premiers témoignages signalant cette pratique remontent au XVIII e siècle, même si le système semble avoir été créé deux a trois siècles plus tôt.
La popularité de la savate en France ne cessa de croitre tout au long du XIX e siècle. Dans les années 1870 Joseph Charlemont codifie l'enseignement de cet art, développe l’usage des gants a
l'entrainement et introduit un système de classification basé sur le port de la ceinture de couleur distinguant un grade ou d'un bandeau coloré ceinturant le poignet des gants de boxe. Le fils de
charlemeont, charles, fut considéré comme le meilleur pratiquant de savate de tous les temps.
Ses exploits participèrent a diffuser la discipline qui allait être enseignée aux forces militaires britanniques et américaines sous le nom d'"automatic défense"
Désormais le système tel qu'il est codifié présente 14 techniques de poings différents. Les frappes de la tète, des épaules, des coudes, des hanches et des genoux sont aussi admises, comme l'usage d'armes, telles qu'armes a feu, fouets, bâtons et rasoirs. Les coups de pieds distinguent 4 grandes techniques, mettant a exécution fouettés, chassés, revers et coup de pied bas. Comme dans la tradition martiale orientale, les pratiquants sont classés en trois catégories, distinguant les élèves, les disciples et les donneurs ou enseignants. Aujourd’hui la fédération de savate boxe française regroupe plusieurs disciplines ayant entre elle un lien de parenté direct : la savate boxe française (sport), la savate défense (autodéfenses) la savate forme (détente rythmique) la canne de combat, le bâton de combat et le bâton défense.